A abobrinha é um vegetal versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas formas. Uma das formas mais simples e deliciosas de preparar a abobrinha é refogando-a com cebola, alho e temperos. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa Abobrinha Refogada, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes: Lave as abobrinhas e corte-as em rodela ou em cubos. Pele e corte a cebola em cubos pequenos. Pele e corte o alho em fatias finas.
- Refogue os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione as abobrinhas: Adicione as abobrinhas cortadas à panela e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Cozinhe até ficar macia: Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até as abobrinhas ficarem macias. Misture de vez em quando para evitar que os ingredientes se queimem.
- Sirva quente: Sirva a Abobrinha Refogada quente, acompanhada de arroz, feijão ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes à Abobrinha Refogada, como tomates, pimentões, azeitonas ou ervas aromáticas, de acordo com sua preferência.
- A Abobrinha Refogada também pode ser usada como recheio para sanduíches ou como ingrediente em outras receitas, como lasanha ou torta.
- Para uma versão mais leve, você pode refogar as abobrinhas com pouco ou nenhum azeite, usando apenas um pouco de água ou caldo vegetal.
Conclusão: A Abobrinha Refogada é uma receita fácil e deliciosa, que pode ser preparada com ingredientes simples e acessíveis. É uma ótima opção para quem quer comer saudável e gostar, pois a abobrinha é rica em nutrientes e fibras, além de ser muito versátil em termos de preparo. Então, não hesite em experimentar esta receita e descobrir um novo jeito de amar a abobrinha!
Veja também: