Bolo de cenoura com bicarbonato

Bolo de cenoura com bicarbonato

A receita de bolo de cenoura com bicarbonato é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um prato leve e nutritivo. Ao seguir este guia, você poderá preparar um bolo de cenoura que servirá 8 porções e levará aproximadamente 50 minutos para ser pronto.

Tempo Total da Receita

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 50 minutos
  • Tempo total: 60 minutos

Ingredientes

  • 1/2 xícara de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de cenoura
  • 2 ovos

Instruções

  1. Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, o açúcar e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione a farinha de trigo, a farinha de cenoura e o bicarbonato de sódio e bata até incorporar bem.
  3. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada que caiba no forno.
  4. Pré-aqueça o forno para 180ºC e coloque a forma com a massa.
  5. Deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

  • Para dar um sabor a mais, adicione 1 xícara de chocolate em pó ao bolo.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou alguma cobertura de sua preferência.
  • Sirva o bolo com goiabada cremosa para um acompanhamento delicioso.

Rendimento

Este bolo de cenoura com bicarbonato serve 8 porções, sendo uma opção ideal para pequenos eventos ou refeições familiares.

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