Bolo de chocolate 2 Andares Super Chocolatudo com KitKat e Brigadeiros

Bolo de chocolate 2 andares totalmente coberto de chocolate, decorado com KitKats e brigadeiros. A receita é fácil de seguir, mas requer um pouco de paciência para garantir que a decoração fique perfeita.

Ingredientes:

Massa:

• Receita de sua preferência para bolo de chocolate (o vídeo não fornece uma receita específica)

Recheio:

• 3 camadas de brigadeiro cremoso

Cobertura:

• 800g de chocolate cobertura fracionada
• 150g de creme de leite

Decoração:

• KitKats
• Brigadeiros
• Fita de cetim grossa

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa: Asse o bolo de chocolate de acordo com sua receita preferida. O vídeo utiliza um bolo de 25cm de diâmetro e 10cm de altura para o primeiro andar.
2. Faça a Ganache: Pique o chocolate em pedaços pequenos. Em um recipiente refratário, aqueça o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo até derreter completamente. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
3. Monte o Bolo: Coloque o primeiro andar do bolo em um prato giratório e cubra-o com uma camada de ganache. Adicione o segundo andar do bolo e cubra-o com outra camada de ganache.
4. Decore com Brigadeiros: Aplique brigadeiros ao redor da base de ambos os andares do bolo, usando a ganache como cola.
5. Decore com KitKats: Cole os KitKats ao redor da base dos bolos, usando a ganache como cola. Você pode usar quantos KitKats desejar.
6. Finalização: Amarre uma fita de cetim grossa ao redor da base dos bolos para esconder as emendas e dar um toque final à decoração.

Dicas:

• Para um bolo mais firme, deixe-o descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de decorá-lo.
• Se a ganache ficar muito espessa, adicione um pouco de creme de leite para diluí-la.
• Você pode usar outros tipos de chocolate para a ganache, como chocolate ao leite ou chocolate branco.
• Se desejar, você pode adicionar outros tipos de confeitos à decoração do bolo, como granulados ou frutas frescas.

Tempo de Preparo:

O tempo de preparo deste bolo dependerá da receita de bolo que você escolher usar. No entanto, a decoração do bolo pode levar cerca de 1 hora.

Rendimento:

Este bolo é suficiente para servir cerca de 10 a 12 pessoas.

Observações

• Este resumo foi criado com base no vídeo "Bolo de dois andares super chocolatudo/KitKat/Brigadeiros" da Kate Cake.
• O vídeo não fornece quantidades específicas para os ingredientes da massa do bolo.
• A receita original pode ser adaptada de acordo com suas preferências.

Assista ao Vídeo

Para mais detalhes sobre a receita, assista ao vídeo completo no canal da Kate Cake:

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