Este bolo de chocolate 20 cm é perfeito para quem busca uma receita fácil, rápida e econômica. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar dois bolos deliciosos para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes:
- Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200g de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de manteiga derretida
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
- Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga derretida por 3 minutos.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Divida a massa igualmente entre duas formas de 20cm untadas e enfarinhadas.
- Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos em fogo baixo e 10 minutos em fogo alto.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio e mexa até começar a borbulhar.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Espalhe a cobertura sobre os bolos já frios e decore a gosto.
Dicas:
- Para um bolo mais úmido: Adicione 1/2 xícara (chá) de iogurte natural à massa.
- Opções de chocolate: Você pode usar chocolate em pó 50%, meio amargo ou ao leite, de acordo com sua preferência.
- Cobertura cremosa: Bata o creme de leite antes de adicionar à panela para uma cobertura mais aerada.
- Decoração: Use granulado, raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly para decorar seu bolo.
Assista o vídeo como fazer também
Aproveite este bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer!