Bolo de Chocolate Black com Massa Super Chocolatuda

Este bolo de chocolate feito com cacau Black e Vermelho é perfeito para quem busca uma sobremesa rica e saborosa. A massa super chocolatuda é úmida e macia, e o bolo pode ser recheado com diversos tipos de recheios, como ganache, buttercream ou outro recheio de sua preferência.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 180 ml de água quente
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%) - Cacau Black e Cacau Vermelho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela da batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
3. Desligue a batedeira e adicione o óleo, misturando bem.
4. Em um recipiente, misture a água quente e o cacau em pó, dissolvendo bem.
5. Peneire a farinha de trigo e adicione à massa aos poucos, alternando com a mistura de água e cacau.
6. Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e misture delicadamente.
7. Unte uma assadeira de 20 cm de diâmetro com papel manteiga e despeje a massa.
8. Asse por 40-45 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
9. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em fatias.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso de chocolate, use cacau em pó de alta qualidade.
• Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de água quente.
• Você pode rechear o bolo com ganache, buttercream ou outro recheio de sua preferência.
• O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 7 dias.
• A massa congelada pode ser mantida por até 30 dias.

Observações:

• Este vídeo ensina como fazer uma massa de bolo de chocolate super chocolatuda usando cacau em pó Black e Vermelho.
• A receita rende um bolo de 20 cm de diâmetro, que serve aproximadamente 20 pessoas.
• O bolo pode ser recheado com diversos tipos de recheios, como ganache, buttercream ou outro recheio de sua preferência.
• A massa pode ser armazenada em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 7 dias.
• A massa congelada pode ser mantida por até 30 dias.

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