Surpreenda-se com esta receita incrivelmente simples e deliciosa de bolo de chocolate da Isamara Amâncio! Com apenas 2 ingredientes, você terá um bolo macio, fofinho e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 250g de chocolate meio amargo
- 5 ovos
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Enquanto o chocolate derrete, separe as claras das gemas dos ovos.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Misture as gemas ao chocolate derretido e mexa bem até incorporar.
- Adicione 1/3 das claras em neve ao chocolate e misture delicadamente para incorporar ar à massa.
- Adicione o restante das claras em neve e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou utilize papel manteiga).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de laranja ou um pouco de café à massa.
- Decore com frutas frescas, chantilly ou uma calda de chocolate.
- Esta receita é naturalmente sem glúten e sem lactose, perfeita para quem tem restrições alimentares.
Observações:
- A receita original não inclui cobertura, mas você pode adicionar a cobertura de sua preferência.
- O tempo de preparo e rendimento podem variar dependendo do forno utilizado.
Assista o vídeo também com o passo a passo
Experimente esta receita fácil e rápida e surpreenda a todos com um bolo de chocolate delicioso!