Bolo de Pêssego Cremoso: Uma Delícia Fácil e Refrescante

Uma receita fácil e deliciosa de bolo de pêssego cremoso, perfeito para uma sobremesa refrescante. O bolo não vai ao forno e é feito com apenas 3 ingredientes para o recheio: nata, leite condensado e leite em pó.

Ingredientes:

Massa:

• 1 pacote de bolacha de maizena (300g)
• 5 colheres de sopa de margarina derretida

Recheio:

• 1 pote de nata bem gelado (400g)
• 1 lata de leite condensado integral
• 1 xícara de chá de leite em pó

Cobertura:

• 1 lata de pêssego em calda

Modo de Preparo:

1. Massa: Triture a bolacha de maizena no liquidificador ou processador até formar uma farofa úmida. Adicione a margarina derretida e misture bem.
2. Montagem: Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira de 20cm de diâmetro com fundo removível. Leve à geladeira por 10 minutos.
3. Recheio: Bata a nata, o leite condensado e o leite em pó na batedeira até obter um creme cremoso. Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
4. Cobertura: Decore a torta com fatias de pêssego em calda.

Dicas:

• Para um recheio mais firme, use apenas metade da lata de leite condensado.
• Se não encontrar nata, use creme de leite fresco, mas reduza a quantidade de leite condensado para metade.
• Para um sabor mais intenso de pêssego, use pêssegos frescos picados.
• Congelar a torta por 30 minutos antes de desenformar facilita o processo.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Rendimento: 8 porções

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