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O bolo transparente é uma sobremesa visualmente encantadora e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais. Ele é feito com gelatina para criar um efeito translúcido que surpreende a todos. Aprenda como fazer essa obra de arte culinária.
Ingredientes para o Bolo Transparente
- 1 pacote de gelatina sem sabor (24 g)
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fria
- Frutas variadas (morangos, kiwis, uvas ou as de sua preferência)
- Base de bolo simples ou biscoito triturado (opcional)
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina sem sabor na água quente, misturando bem até que esteja completamente dissolvida. Adicione o açúcar e mexa até incorporar. Em seguida, despeje a água fria e misture novamente.
Prepare uma forma de silicone ou vidro, colocando as frutas de forma organizada no fundo e nas laterais. Se desejar, insira pedaços da base de bolo ou biscoitos triturados para dar um toque especial.
Despeje a mistura de gelatina sobre as frutas cuidadosamente, preenchendo a forma. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.
Desenforme com cuidado, mergulhando a forma rapidamente em água morna para facilitar o processo.
Dicas para o Bolo Transparente
- Use frutas frescas para um visual ainda mais atrativo e saboroso.
- Para um efeito mais elegante, escolha uma forma com design especial.
- Sirva gelado e com uma calda de frutas para complementar.
