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Descubra como fazer um bolo de abacaxi com creme irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Essa receita combina o sabor tropical do abacaxi com a suavidade do creme, criando uma sobremesa que vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
Para o Bolo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
Para o Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 abacaxi em pedaços (cozido previamente com 1/2 xícara de açúcar)
Modo de Preparo
Massa do Bolo
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo, o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
- Asse em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.
Preparo do Creme
- Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo com o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo até engrossar.
- Misture o abacaxi cozido ao creme.
Montagem
- Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme de abacaxi e coloque a outra parte do bolo por cima.
- Finalize cobrindo o bolo com o creme restante.
- Decore com pedaços de abacaxi e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Esse bolo é perfeito para sobremesas ou ocasiões especiais, com a palavra-chave “bolo de abacaxi com creme” sendo uma excelente pedida em qualquer época do ano.
