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O bolo de uva é uma opção deliciosa e diferenciada para surpreender no café da tarde. Com uma massa fofinha e o sabor marcante das uvas, este bolo certamente encantará a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 200g)
- 3 ovos
- 80ml de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar refinado (cerca de 200g)
- 1 xícara de suco de uva integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uvas frescas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o suco de uva, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Decoração (Opcional)
- Decore o bolo com uvas frescas ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.
Dicas
- Utilize suco de uva integral para um sabor mais intenso.
- Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- As uvas frescas na decoração adicionam um charme extra e realçam o sabor da fruta no bolo.
Para uma referência visual do preparo, confira o vídeo a seguir:
