Torta de Banana: A Receita Fácil que Vai Surpreender

A torta de banana é uma daquelas sobremesas irresistíveis que combinam o doce natural da fruta com uma massa crocante e leve. Se você está buscando uma sobremesa prática, deliciosa e que utiliza ingredientes simples, a torta de banana é a escolha perfeita. Ideal para acompanhar o café da tarde ou encerrar uma refeição com estilo.

Ingredientes:

Para a base:

• 200g de bolacha maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 6 bananas maduras (nanica ou prata)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare a base: Triture as bolachas no liquidificador até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para formar a base. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
2. Caramelize as bananas: Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar, mexendo até formar um caramelo dourado. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e polvilhe canela a gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo suavemente para caramelizar as bananas. Reserve.
3. Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Quando atingir a consistência de um creme, desligue o fogo e reserve.
4. Montagem da torta: Sobre a base de bolacha já assada, disponha as bananas caramelizadas de forma uniforme. Em seguida, cubra com o creme branco. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que a torta fique firme.
5. Finalização: Antes de servir, você pode decorar com canela em pó e raspas de chocolate para um toque especial.

Dicas:

• Para dar mais sabor, você pode adicionar uma camada de doce de leite sobre as bananas antes de colocar o creme.
• Se preferir uma versão mais leve, utilize menos açúcar no caramelo ou opte por adoçantes naturais.
• A torta de banana também pode ser feita com massa de bolo ou massa podre, para uma variação no sabor e textura.

Conclusão:

A torta de banana é uma sobremesa simples, mas cheia de sabor, que agrada toda a família. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, essa receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja algo doce e reconfortante. Sirva gelada para um sabor ainda mais refrescante!

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