Brigadeiro de Paçoca: Um Doce Brasileiro com Sabor Especial

O brigadeiro de paçoca é uma delícia única, que combina o tradicional brigadeiro com o sabor marcante da paçoca, um doce típico brasileiro feito de amendoim. Essa receita é perfeita para quem adora o toque crocante e o sabor irresistível do amendoim. Além de ser fácil de fazer, o brigadeiro de paçoca é ideal para festas, sobremesas rápidas ou para matar a vontade de um docinho especial.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 paçocas esfareladas (reserve mais algumas para enrolar)
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar de 10 a 15 minutos. Se quiser, adicione o creme de leite para uma textura mais suave.
2. Deixe esfriar: Depois de atingir o ponto de brigadeiro, retire a mistura do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente antes de enrolar.
3. Enrole os brigadeiros: Com as mãos untadas, faça bolinhas da massa e passe-as no farelo de paçoca. Coloque em forminhas de brigadeiro e está pronto para servir.
4. Sirva: O brigadeiro de paçoca é uma verdadeira explosão de sabor e pode ser servido em qualquer ocasião, surpreendendo com o toque especial de amendoim.

Dicas:

• Para uma variação ainda mais crocante, adicione pedaços de amendoim triturado à massa antes de enrolar.
• O brigadeiro de paçoca também pode ser decorado com pedacinhos de amendoim por cima, dando um visual rústico e atraente.

Conclusão:

O brigadeiro de paçoca é uma versão criativa e saborosa do tradicional brigadeiro, com um toque de brasilidade que o torna irresistível. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar fãs de amendoim e de brigadeiro por onde passar!

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