Batata com Frango no Forno: Receita Fácil e Saborosa

Se você está buscando uma receita deliciosa e prática, a batata com frango no forno é a escolha perfeita. Além de ser um prato simples de preparar, é uma opção saudável e muito saborosa, ideal para um almoço em família.

Ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 500 g de batatas (preferencialmente pequenas)
• 4 tomates inteiros
• 4 cebolas grandes inteiras
• Azeite de oliva a gosto
• Alecrim, sal, pimenta e alho a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere o frango: Em uma tigela, tempere o frango com sal, azeite, alho picado e alecrim. Reserve por 15 minutos para pegar o sabor dos temperos.
2. Prepare as batatas e legumes: Lave bem as batatas, os tomates e as cebolas (mantenha a casca). Corte as batatas ao meio se forem grandes.
3. Montagem: Em uma assadeira, disponha o frango no centro e espalhe as batatas, tomates e cebolas ao redor. Regue com mais azeite e ajuste o sal e a pimenta.
4. Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos e asse por aproximadamente 1 hora. Quando o frango estiver quase dourado, ligue o grill por 5 minutos para dar crocância à pele.
5. Finalização: Retire do forno e regue as batatas com o caldo que se formou na assadeira. Polvilhe com orégano, se desejar.

Dicas:

• Para um toque extra, adicione rodelas de limão sobre o frango antes de levar ao forno, o que vai trazer mais frescor e sabor ao prato.
• Se preferir um toque de picância, acrescente um pouco de pimenta calabresa aos temperos.

Conclusão:

A batata com frango no forno é um prato completo e muito fácil de fazer. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição deliciosa e nutritiva. Aproveite essa combinação irresistível e sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

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