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Essa receita de bolo de laranja com farinha de arroz é uma opção leve e sem glúten, perfeita para quem busca um bolo fofinho com o sabor marcante da laranja. Feito com ingredientes simples, é uma ótima pedida para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (pode ser óleo de coco ou óleo vegetal)
- 1 xícara de suco de laranja natural
- Raspas de 1 laranja
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Prepare a Mistura Base:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o suco de laranja e misture bem. - Adicione a Farinha e as Raspas:
Acrescente a farinha de arroz aos poucos, misturando até que fique homogêneo. Adicione também as raspas de laranja para intensificar o sabor e misture bem. - Incorpore o Fermento:
Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para que ele se incorpore. - Asse o Bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. - Deixe Esfriar e Sirva:
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se quiser, finalize com uma calda de laranja feita com suco de laranja e açúcar para dar brilho e mais sabor.
Dica:
Se preferir um bolo ainda mais úmido, faça furinhos com um palito após assado e despeje uma calda de suco de laranja e açúcar, deixando absorver bem.
Conclusão:
Essa receita de bolo de laranja com farinha de arroz é perfeita para quem quer uma opção sem glúten, mas não abre mão de um bolo macio e saboroso. Fácil de fazer, é uma sobremesa que agrada a todos e leva o frescor da laranja em cada pedaço. Experimente e surpreenda!
