|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
A torta de sardinha é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um lanche rápido ou acompanhamento em qualquer refeição. Feita no liquidificador, ela é rápida de preparar e fica muito saborosa, com uma massa macia e um recheio suculento de sardinha e vegetais.
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Ingredientes do Recheio:
- 2 latas de sardinha (drenadas e amassadas)
- 1 tomate picado
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão picado (opcional)
- Azeitonas picadas a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Comece pelo recheio. Em uma tigela, misture as sardinhas já amassadas com o tomate, a cebola, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Agora, prepare a massa: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater. Por último, adicione o fermento e bata apenas até incorporar, para que a massa cresça bem no forno. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem. Coloque todo o recheio por cima, distribuindo uniformemente, e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até a superfície ficar dourada e a massa, cozida por completo. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
Dica Final:
Essa torta é muito versátil! Você pode substituir ou complementar a sardinha com atum, frango desfiado ou até legumes, criando variações diferentes e saborosas.
Conclusão:
A torta de sardinha é uma receita prática e nutritiva, que fica pronta em poucos minutos e agrada a todos. Com sua massa leve e recheio suculento, ela é ideal para um lanche em família ou até para levar para o trabalho.
