Receita de Abobrinha Refogada Simples e Saborosa

A abobrinha refogada é uma receita fácil, rápida e perfeita para quem quer uma refeição saudável e deliciosa. Essa receita destaca o sabor suave da abobrinha, preservando sua textura e nutrientes. Ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo servir como prato principal para quem busca uma refeição leve.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas ou cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde (opcional)
• Um fio de limão para finalizar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e refogue até ficar dourada e macia.
3. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, sem deixar queimar.
4. Coloque as abobrinhas cortadas e mexa bem para que elas fiquem envolvidas no tempero.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por cerca de 5 a 7 minutos, até que as abobrinhas fiquem macias, mas ainda crocantes.
6. Desligue o fogo e, se desejar, adicione um fio de limão para realçar o sabor. Polvilhe o cheiro-verde por cima para finalizar.

Dicas:

• Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou requeijão ao final.
• Se preferir um toque mais crocante, adicione castanhas picadas ou sementes de abóbora ao prato antes de servir.

Essa abobrinha refogada é uma excelente escolha para quem busca um prato saudável e prático para o dia a dia.

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