Arroz com Calabresa: Uma Receita Saborosa e Prática para o Dia a Dia

O arroz com calabresa é uma receita simples, porém cheia de sabor, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato delicioso. Perfeito para o almoço ou jantar, esse arroz incrementado com linguiça calabresa é uma opção que agrada a todos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
• 4 xícaras de água quente
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Doure a calabresa: Em uma panela, aqueça o óleo e frite as rodelas de linguiça calabresa até que fiquem douradas e crocantes. Retire e reserve.
2. Refogue os temperos: Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até dourarem. Acrescente o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
3. Adicione o arroz: Coloque o arroz na panela e refogue junto com os temperos por aproximadamente 1 minuto.
4. Cozinhe o arroz: Acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe o arroz cozinhar com a panela semi-tampada até a água secar.
5. Misture a calabresa: Quando o arroz estiver cozido, adicione as linguiças calabresas e as ervilhas (se estiver usando). Misture bem e desligue o fogo.
6. Finalize: Deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada. Antes de servir, solte os grãos com um garfo e finalize com cheiro-verde picado.

Dicas:

• Para um sabor extra, adicione cubinhos de bacon junto com a calabresa.
• Se quiser uma textura mais úmida, acrescente um pouco de molho de tomate ao refogado.

Conclusão:

O arroz com calabresa é uma receita que combina a simplicidade do arroz com o sabor marcante da linguiça, criando um prato irresistível. Fácil de preparar e ideal para refeições rápidas, essa receita vai conquistar toda a família!

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