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Prepare um bolo de abacaxi caramelizado irresistível, perfeito para momentos especiais. Essa receita une a doçura do caramelo com a refrescância do abacaxi, criando um bolo úmido e cheio de sabor que encanta a todos.
Ingredientes:
- Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar.
- 1/2 xícara de água.
- Fatias de abacaxi (o suficiente para cobrir o fundo da forma).
- Para a massa:
- 3 ovos.
- 2 xícaras de açúcar.
- 3 colheres (sopa) de manteiga.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 1 xícara de leite.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
- Caramelize a forma: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado, misture bem e despeje na forma. Disponha as fatias de abacaxi sobre o caramelo.
- Prepare a massa: Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Alterne a adição da farinha e do leite, misturando delicadamente. Por último, incorpore o fermento.
- Monte e asse: Despeje a massa sobre o abacaxi caramelizado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme.
Esse bolo é perfeito para servir com um café fresquinho ou como sobremesa. Ele mantém a palavra-chave natural e descreve a receita de forma fácil e acessível, destacando seu sabor marcante.
