Bolo de Abacaxi com Banana: Um Abraço Tropical para o Seu Paladar

Se você busca uma receita de bolo que fuja do comum e surpreenda seus convidados, o bolo de abacaxi com banana é a escolha perfeita. Essa combinação inusitada de sabores tropicais vai te levar a uma viagem sensorial única, despertando seus sentidos com cada mordida.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 2 bananas maduras picadas
• 1 xícara de abacaxi picado em cubos
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão

Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Recheio: Em uma panela, misture as bananas, o abacaxi, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo até as frutas amolecerem e formar uma calda. Reserve.
2. Massa: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e o leite aos poucos, batendo sempre. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
3. Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de abacaxi e banana por cima e cubra com o restante da massa.
4. Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5. Cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo ainda quente.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Experimente substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco picado.
• Decore o bolo com fatias de banana e abacaxi para um visual ainda mais tropical.

Saboreie a Explosão de Sabores!

O bolo de abacaxi com banana é uma receita fácil, rápida e que certamente vai agradar a todos os paladares. Surpreenda-se com a combinação perfeita da doçura da banana com a acidez do abacaxi em um bolo fofinho e irresistível!

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