Bolo de Cenoura no Pote Quadrado: Uma Delícia em Formato Prático

O bolo de cenoura no pote quadrado é uma versão moderna e prática do clássico bolo de cenoura. Perfeito para festas, eventos ou até como sobremesa individual, essa receita combina a praticidade dos potes com o sabor irresistível da combinação de bolo de cenoura e brigadeiro 1. Além disso, o formato quadrado oferece um toque diferenciado e charmoso, tornando-o ainda mais atrativo para quem busca algo criativo e delicioso.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo incrível passo a passo, garantindo que fique tão gostoso quanto bonito!

Ingredientes

Para o Bolo de Cenoura

• 4 ovos
• 2 cenouras grandes (aproximadamente 400g)
• ½ xícara (chá) de óleo (125 ml)
• 1 ¾ xícaras (chá) de açúcar (300g)
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (320g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Para o Brigadeiro

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 400ml de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

1. Preparando o Bolo de Cenoura

1. Pré-aqueça o forno a 180°C .
2. Unte uma forma quadrada com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que a massa grude.
3. No liquidificador, bata os ovos , as cenouras descascadas e picadas , o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau para incorporar bem.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder o ar da massa.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos , ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em cubos.

2. Preparando o Brigadeiro

1. Em uma panela, coloque o leite condensado , o leite , o chocolate em pó e a manteiga . Misture bem em fogo baixo até derreter completamente.
2. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e fique com consistência de brigadeiro cremoso.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

3. Montagem do Bolo de Cenoura no Pote Quadrado

1. Utilize potes de vidro ou plástico quadrados com tampa (com capacidade de 200ml a 300ml).
2. Comece colocando uma camada de bolo de cenoura cortado em cubos pequenos no fundo do pote.
3. Adicione uma camada generosa de brigadeiro cremoso sobre o bolo.
4. Repita o processo, alternando camadas de bolo e brigadeiro até preencher o pote.
5. Finalize com uma colherada de brigadeiro e decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.

Dicas para Sucesso

1. Corte Uniforme: Para garantir que o bolo fique bem distribuído nos potes, corte os cubos de maneira uniforme após assar e esfriar.
2. Potes Quadrados: Se você não encontrar potes quadrados, pode usar moldes de silicone quadrados para criar formatos personalizados.
3. Conservação: Armazene os potes na geladeira por até 3 dias. Retire cerca de 15 minutos antes de servir para que o bolo atinja a temperatura ideal.
4. Variações: Experimente adicionar outros recheios, como creme de leite ninho ou doce de leite, para criar novas combinações de sabores.

Conclusão

O bolo de cenoura no pote quadrado é uma receita que une praticidade, sabor e estética em uma única sobremesa. Com ingredientes simples e instruções claras, você pode preparar essa delícia em casa e impressionar amigos e familiares. Experimente seguir nossas dicas e etapas detalhadas para garantir que o resultado seja perfeito