Bolo de Fubá Cremoso

Um aroma irresistível toma conta da cozinha enquanto o bolo de fubá cremoso assa no forno. A textura macia e úmida se revela ao primeiro corte, e o sabor delicioso conquista a todos.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso:
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura ralado

Preparo:

1. Aquecer o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C para que o bolo asse uniformemente.
2. Preparar a forma: Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24 cm de diâmetro) para facilitar a retirada do bolo.
3. Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Utilize um fouet ou espátula para garantir que os ingredientes estejam bem combinados.
4. Misturar os ingredientes molhados: Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até formar um creme homogêneo. Utilize um fouet ou garfo para bater os ingredientes até que se integrem completamente.
5. Unir as misturas: Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Utilize um fouet ou espátula para incorporar os ingredientes secos aos molhados sem deixar grumos.
6. Assar o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Preparar a cobertura: Enquanto o bolo assa, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela pequena. Adicione o leite quente e o queijo ralado e misture até o queijo derreter completamente.
8. Cobertura e finalização: Retire o bolo do forno e regue com a cobertura ainda quente. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas:

• Cremosidade extra: Adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa para um bolo ainda mais cremoso.
• Fubá: Se não tiver fubá mimoso, use fubá de canjica peneirado para uma textura mais fina.
• Queijo: Substitua o queijo meia cura por queijo parmesão ralado se preferir.
• Acompanhamentos: Sirva o bolo com goiabada cascão, doce de leite ou uma bola de sorvete para uma experiência completa.

Desfrute do seu bolo de fubá cremoso!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bolo de Fubá Cremoso puedes visitar la categoría Bolos.