Bolo Salgado de Abacaxi: Uma Explosão de Sabores Agridoce

Se você está procurando uma receita que surpreenda a todos, o bolo salgado de abacaxi é a pedida perfeita. Essa combinação agridoce inusitada vai te levar a uma explosão de sabores! Prepare-se para se apaixonar por essa delícia que é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã diferente ou até mesmo um acompanhamento para o churrasco.

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

• 1 abacaxi picado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100g de bacon picado
• 100g de queijo mussarela picado
• 100g de presunto picado
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o bacon e deixe dourar. Acrescente o abacaxi, o presunto, a mussarela, a salsinha, a cebolinha e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
2. Massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Montagem: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de abacaxi por cima e cubra com o restante da massa.
4. Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione pedaços de tomate seco ao recheio.
• Se preferir, substitua o queijo mussarela por queijo prato ou provolone.
• Sirva o bolo salgado de abacaxi quente ou frio, acompanhado de uma salada verde.

Surpreenda-se com essa Combinação Deliciosa!

O bolo salgado de abacaxi é uma receita versátil e fácil de fazer que vai te conquistar. Experimente essa combinação agridoce e surpreenda a todos com um sabor único e irresistível!

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