Bombom de Travessa: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião

Bombom de Travessa
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Se você está em busca de uma sobremesa fácil, deliciosa e que agrada a todos, o bombom de travessa é a escolha certa. Essa sobremesa combina camadas de creme, chocolate e frutas, criando uma experiência irresistível. Perfeito para servir em festas ou almoços em família, o bombom de travessa tem o sabor de um clássico bombom em uma versão mais prática e em grande quantidade.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de morangos (ou a fruta de sua preferência)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 500ml de leite
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Prepare o creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado, 1 colher de manteiga, o amido de milho dissolvido no leite e metade do creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto, reserve para esfriar.
  2. Derreta o chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o restante do creme de leite até formar uma ganache cremosa.
  3. Monte a travessa: Em uma travessa, coloque uma camada do creme branco no fundo. Por cima, disponha os morangos cortados ao meio (ou outra fruta, como uvas ou bananas, de acordo com sua preferência).
  4. Adicione a ganache: Cubra os morangos com a ganache de chocolate, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
  5. Decore e leve à geladeira: Se quiser, decore com raspas de chocolate ou morangos inteiros por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a sobremesa fique bem gelada e consistente.

Dicas:

  • Você pode variar as frutas usadas, como uvas, bananas ou até maracujá, para dar diferentes sabores ao seu bombom de travessa.
  • Para uma versão mais doce, utilize chocolate ao leite em vez de meio amargo.
  • Deixe para adicionar a fruta próxima à hora de servir, especialmente no caso dos morangos, para que eles não soltem água e alterem a textura da sobremesa.

Conclusão:

O bombom de travessa é uma sobremesa prática e deliciosa que conquista todos os paladares. Combinando a doçura do creme branco, o sabor intenso do chocolate e a frescura das frutas, essa receita é ideal para qualquer ocasião. Fácil de preparar e ainda mais fácil de agradar, o bombom de travessa é sucesso garantido!

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