Brigadeiro de Paçoca: Um Doce Brasileiro com Sabor Especial
O brigadeiro de paçoca é uma delícia única, que combina o tradicional brigadeiro com o sabor marcante da paçoca, um doce típico brasileiro feito de amendoim. Essa receita é perfeita para quem adora o toque crocante e o sabor irresistível do amendoim. Além de ser fácil de fazer, o brigadeiro de paçoca é ideal para festas, sobremesas rápidas ou para matar a vontade de um docinho especial.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 paçocas esfareladas (reserve mais algumas para enrolar)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar de 10 a 15 minutos. Se quiser, adicione o creme de leite para uma textura mais suave.
- Deixe esfriar: Depois de atingir o ponto de brigadeiro, retire a mistura do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente antes de enrolar.
- Enrole os brigadeiros: Com as mãos untadas, faça bolinhas da massa e passe-as no farelo de paçoca. Coloque em forminhas de brigadeiro e está pronto para servir.
- Sirva: O brigadeiro de paçoca é uma verdadeira explosão de sabor e pode ser servido em qualquer ocasião, surpreendendo com o toque especial de amendoim.
Dicas:
- Para uma variação ainda mais crocante, adicione pedaços de amendoim triturado à massa antes de enrolar.
- O brigadeiro de paçoca também pode ser decorado com pedacinhos de amendoim por cima, dando um visual rústico e atraente.
Conclusão:
O brigadeiro de paçoca é uma versão criativa e saborosa do tradicional brigadeiro, com um toque de brasilidade que o torna irresistível. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar fãs de amendoim e de brigadeiro por onde passar!
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