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Ovos mexidos são presença certa em muitos cafés da manhã, mas já pensou em prepará-los de um jeito mais rápido e sem sujeira? A Airfryer facilita a rotina da cozinha, poupando tempo e dispensando o uso excessivo de gordura. Neste artigo, mostro de maneira simples como fazer ovos mexidos na Airfryer e conto alguns segredos para um resultado ainda mais saboroso.
Por que preparar ovos mexidos na Airfryer?
Rapidez é a primeira vantagem: em poucos minutos os ovos ficam prontos, sem precisar mexer constantemente na frigideira. O preparo na Airfryer reduz o uso de óleo ou manteiga, tornando a receita mais leve. A limpeza também fica mais fácil. Basta usar um recipiente próprio e pronto, nada de gordura espalhada ou panela para esfregar depois.
Vantagens do preparo na Airfryer:
- Pronto em menos tempo
- Pouco ou nenhum óleo
- Menos sujeira e praticidade no dia a dia
- Sem cheiro forte de fritura pela casa
Ingredientes e utensílios necessários
Para aprender como fazer ovos mexidos na Airfryer, separe os seguintes itens:
Ingredientes básicos:
- 2 a 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Variações e complementos:
- 1 colher de sopa de leite (para textura mais macia)
- Queijo ralado (parmesão, muçarela ou minas)
- Ervas frescas, como salsinha ou cebolinha
Utensílios:
- Tigela para bater os ovos
- Fouet ou garfo (para misturar)
- Forma pequena que pode ir na Airfryer ou recipiente de cerâmica/silicone resistente ao calor
Tabela de rendimento da receita
| Nº de ovos | Porção (pessoas) |
|---|---|
| 2 | 1 |
| 4 | 2 |
| 6 | 3-4 |
Se precisar servir mais pessoas, aumente os ovos e adapte o tamanho do recipiente.
Passo a passo: como fazer ovos mexidos na Airfryer
- Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Adicione sal, pimenta e queijo, se quiser. Uma colher de leite deixa os ovos mais cremosos.
- Unte levemente o recipiente que vai usar na Airfryer, assim evita que os ovos grudem.
- Despeje a mistura no recipiente próprio.
- Preaqueça a Airfryer por 2 minutos a 200°C.
- Coloque o recipiente na cesta e programe por 4 minutos a 200°C.
- Abra e mexa na metade do tempo para garantir textura uniforme e cremosa.
- Se necessário, adicione mais 1-2 minutos, dependendo da consistência desejada.
Dica: Prefiro ovos mexidos mais úmidos, então paro o cozimento quando ainda estão um pouco cremosos, pois continuam cozinhando com o calor residual.
Dicas para ovos mexidos mais saborosos e variações
- Misture diferentes tipos de queijo para dar sabor extra.
- Adicione tomate picado, milho ou espinafre cru para incluir vegetais.
- Para evitar que grude, unte bem o recipiente e use formas de silicone quando possível.
- Se gostar de temperos, experimente páprica, açafrão ou noz-moscada ralada.
- Aproveite sobras de frango desfiado ou presunto picado para caprichar na mistura.
Como servir e armazenar ovos mexidos da Airfryer
Sirva seus ovos mexidos quentinhos acompanhados de pão integral, torrada ou uma salada fresca. É excelente para café da manhã, lanche da tarde ou até como recheio para wraps.
Se sobrar, guarde em potes fechados na geladeira, por até dois dias. Para consumir novamente, basta aquecer rapidamente na própria Airfryer ou no micro-ondas.
Conclusão
Depois que aprendi como fazer ovos mexidos na Airfryer, ficou difícil voltar para a frigideira. A praticidade e o sabor conquistam, sem complicação e com menos sujeira. Experimente você também e conte nos comentários como ficou seu resultado. Compartilhe com quem também quer facilitar a rotina na cozinha!
