Este pão pizza é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa em apenas alguns minutos. É perfeito para um lanche rápido ou uma refeição leve.
Ingredientes:
Massa:
- 1 copo (250 ml) de água morna
- 75 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 5 g de fermento biológico seco
- 500 g de farinha de trigo tradicional tipo um
- 1/2 colher de sopa de sal
Recheio:
- 6 fatias de presunto
- 1 pote de requeijão cremoso de bisnaga
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate médio picado
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
Para pincelar:
- 1 gema de ovo
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Prepare a massa: Em um recipiente, misture a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por alguns minutos até formar espuma.
- Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Sove a massa por 5 a 7 minutos até que ela esteja lisa e elástica.
- Bole a massa e coloque-a em um recipiente untado com óleo. Cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe descansar em local aquecido por 15 minutos.
- Abra a massa: Divida a massa ao meio. Em uma superfície enfarinhada, abra cada metade da massa no formato de um quadrado com 30 cm de largura por 30 cm de comprimento.
- Recheie o pão pizza: Distribua as fatias de presunto sobre a massa. Cubra com o requeijão cremoso, o queijo mussarela, o tomate picado e o azeite. Tempere com orégano a gosto.
- Feche o pão pizza: Dobre as laterais da massa sobre o recheio e enrole-a como um rocambole. Sele bem as bordas para evitar que o recheio escape.
- Deixe descansar: Cubra o pão pizza novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 210°C.
- Pincele o pão pizza: Pincele o pão pizza com a gema de ovo e polvilhe com orégano a gosto.
- Asse o pão pizza: Leve o pão pizza ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar.
- Sirva: Retire o pão pizza do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Você pode usar outros tipos de recheio para o seu pão pizza, como frango desfiado, calabresa, cebola, pimentão, etc.
- Se você não tiver requeijão cremoso de bisnaga, pode usar outro tipo de queijo cremoso, como catupiry ou cream cheese.
- Para um sabor mais intenso, você pode temperar o recheio com seus temperos favoritos.
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Conclusão:
Este pão pizza é uma receita fácil e saborosa que você pode fazer em casa em apenas alguns minutos. É perfeito para um lanche rápido ou uma refeição leve.
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