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A receita de jiló na airfryer é uma maneira prática e saudável de preparar esse fruto, resultando em uma textura crocante e sabor equilibrado. Utilizando poucos ingredientes e um tempo reduzido de preparo, você pode transformar o jiló em um acompanhamento delicioso para diversas refeições.
Ingredientes
- 2 jilós médios
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
Modo de Preparo
Preparar o Jiló
- Higienização: Lave bem os jilós em água corrente.
- Corte: Fatie os jilós em rodelas de espessura média, aproximadamente 0,5 cm.
- Remover Amargor: Para reduzir o amargor característico, mergulhe as fatias de jiló em uma solução de água com sal por cerca de 15 minutos. Em seguida, escorra e seque bem com papel toalha.
Temperar
- Em uma tigela, misture as fatias de jiló com o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Certifique-se de que todas as fatias estejam bem envolvidas pelos temperos.
Assar na Airfryer
- Preaquecer: Ligue a airfryer e ajuste a temperatura para 200°C, deixando-a aquecer por aproximadamente 5 minutos.
- Dispor as Fatias: Coloque as fatias de jiló temperadas no cesto da airfryer, formando uma única camada para garantir um cozimento uniforme.
- Tempo de Cocção: Asse por cerca de 10 minutos, virando as fatias na metade do tempo para que fiquem douradas e crocantes de ambos os lados.
Dicas
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica, alho em pó ou ervas finas, para diversificar o sabor do jiló.
- Acompanhamentos: Sirva o jiló na airfryer como aperitivo ou acompanhamento de pratos principais, combinando bem com carnes grelhadas e saladas frescas.
