Torta de Carne Moída: Uma Delícia Fácil e Saborosa para o Dia a Dia

A torta de carne moída é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição completa em uma única receita. Com uma massa leve e recheio cremoso, essa torta é perfeita para servir no almoço, jantar ou até mesmo para levar como lanche. Aprenda a fazer essa torta de carne moída simples e com ingredientes que você já tem em casa!

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cenoura ralada (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja completamente dourada. Em seguida, acrescente o tomate, azeitonas, cenoura (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados. Finalize com cheiro-verde picado. Reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Montagem: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o recheio de carne moída por cima de maneira uniforme e cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
4. Leve ao forno: Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme.

Dicas:

• Para um sabor extra, adicione requeijão ou queijo mussarela no recheio junto com a carne moída.
• Você pode variar o recheio com outros ingredientes como milho, ervilha, ou até trocar a carne por frango desfiado.
• Essa torta de carne moída também pode ser feita em porções individuais, perfeitas para lanches.

Conclusão:

A torta de carne moída é uma opção versátil e fácil de preparar, ideal para quem deseja uma refeição completa e saborosa. Com uma massa leve e um recheio delicioso, essa receita vai agradar toda a família e pode ser feita com ingredientes simples que você já tem na sua cozinha.

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