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A torta de sardinha simples é uma receita clássica e prática, perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso. Feita com massa leve e recheio delicioso, é ideal para qualquer hora do dia. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 latas de sardinha escorridas e amassadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 pimentão verde picado (opcional)
- Azeitonas picadas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporá-lo à massa. Em uma tigela, misture as sardinhas, a cebola, o tomate, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa e cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o palito saia limpo ao espetar a massa.
Dica Final:
Para uma torta ainda mais cremosa, você pode adicionar uma camada de requeijão sobre o recheio antes de cobrir com o restante da massa. Essa torta é perfeita para lanches rápidos e fica ainda melhor no dia seguinte!
Conclusão:
Com essa receita de torta de sardinha simples, você pode preparar um lanche prático e delicioso em pouco tempo. Experimente e surpreenda a todos com o sabor e a facilidade dessa torta!
