Abobrinha com Molho Branco Especial

A abobrinha é um vegetal versátil e delicioso que pode ser preparado de diversas maneiras. Nesta receita, vamos combinar a suculência da abobrinha italiana com um irresistível Molho Branco Especial, resultando em um prato saboroso e reconfortante. Siga o passo a passo abaixo e desfrute desta combinação única de sabores.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas italianas
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral (ou farinha comum)
• 1 cebola pequena ou 1 dente de alho (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Noz-moscada
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado (para gratinar)

Modo de Preparo:

1. Comece cortando as abobrinhas em pedaços e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada (ou alho, se preferir).
3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux.
4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, deixando o molho branco encorpado.
6. Em seguida, adicione os pedaços de abobrinha à panela com o molho branco e misture delicadamente.
7. Transfira a mistura para um refratário, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 15 minutos.
8. Retire do forno quando estiver dourado e borbulhante.
9. Sirva a Abobrinha com Molho Branco Especial quente, acompanhada de arroz, salada ou como preferir.

Esta receita é uma ótima opção para uma refeição leve e cheia de sabor. Experimente e surpreenda-se com a combinação perfeita entre a suavidade da abobrinha e a cremosidade do molho branco especial. Bom apetite!

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