Bolo de Banana Caramelizada

Vamos apresentar a receita de um Bolo de Banana Caramelizada rápido e fácil. O bolo é feito com calda de caramelo, banana madura e massa no liquidificador.

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 5 bananas nanicas
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• Pitada de sal
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Faça a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até caramelizar. Adicione a água e cozinhe até dissolver o caramelo. Despeje a calda em uma forma untada e reserve.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture com uma espátula.
3. Adicione as bananas: Corte as bananas em rodelas e adicione à massa. Misture delicadamente.
4. Asse o bolo: Despeje a massa na forma com a calda. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
5. Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.

Dicas:

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
• Se desejar, você pode adicionar nozes, passas ou outras frutas secas à massa.
• Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.

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