Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas

O Acém de Panela é um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para uma refeição em família ou para receber convidados. Nesta receita, vamos combinar a suculência da carne de acém com a doçura da cenoura e o toque especial das azeitonas, criando um prato que certamente agradará a todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

• 1 kg de acém em cubos
• 2 cenouras grandes, cortadas em rodelas
• 1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Água fervente

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a carne de acém e doure todos os lados.
3. Tempere com sal, pimenta e adicione as folhas de louro.
4. Cubra a carne com água fervente, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
5. Após esse tempo, verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
6. Adicione as cenouras e as azeitonas à panela, misture bem e cozinhe por mais 10-15 minutos, até que as cenouras estejam macias.
7. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
8. Sirva o Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Dicas:

• Você pode adicionar batatas cortadas em cubos junto com as cenouras para enriquecer o prato.
• Experimente finalizar o prato com cheiro-verde picado para um toque de frescor.
• Se preferir um caldo mais encorpado, você pode dissolver um pouco de amido de milho em água e adicionar à panela no final do cozimento.

Conclusão: O Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas é uma opção de refeição completa e saborosa, ideal para aquecer o coração e satisfazer o apetite. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esta receita é uma excelente escolha para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente e desfrute de um prato cheio de aromas e sabores que certamente irá encantar a todos!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas puedes visitar la categoría Salgados.