Bolinho de Fubá com Goiabada Fofinho

Imagine a textura macia e fofinha de um bolinho de fubá se desmanchando na boca, em perfeita harmonia com o doce e azedinho da goiabada cascão. Essa é a experiência que te espera com esta receita irresistível de bolinho de fubá com goiabada fofinho.

Siga o passo a passo da receita e prepare-se para se deliciar com essas nuvens de sabor!

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá mimoso
• 1 xícara de leite quente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 200g de goiabada cascão cortada em cubos
• Óleo para fritar (quantidade suficiente)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o sal.
2. Adicione os ovos, o óleo e o leite quente e misture até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em 15 porções iguais e modele bolinhas.
6. Aperte cada bolinha com o polegar para fazer uma cavidade no centro.
7. Recheie cada cavidade com um cubo de goiabada.
8. Feche as bolinhas com cuidado, selando bem as bordas.
9. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
10. Frite as bolinhas em óleo quente, aos poucos, até dourar.
11. Retire as bolinhas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
12. Polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro, se desejar.
13. Sirva os bolinhos quentes ou mornos.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de goiabada, você pode adicionar um pouco de calda de goiabada à massa.
• Se preferir, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
• Sirva os bolinhos com café, chá ou leite quente.

Prepare esses deliciosos bolinhos de fubá com goiabada fofinhos e desfrute de uma experiência de sabor única!

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