Delicioso Pudim de Leite com Coco: A Receita Clássica da Culinária Brasileira

Delicioso Pudim de Leite com Coco

Se você é fã de sobremesas cremosas e com sabor tropical, o pudim de leite com coco é a escolha perfeita. Essa receita clássica combina a suavidade do leite condensado com o toque especial do coco ralado, resultando em uma sobremesa irresistível. Aprenda agora mesmo como preparar esse pudim delicioso!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e metade do coco ralado até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada e polvilhe o restante do coco ralado por cima.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos ou até que fique firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
9. Desenforme o pudim em um prato de servir e sirva gelado.

Agora você tem a receita completa do pudim de leite com coco. Aproveite essa sobremesa deliciosa e surpreenda seus convidados com todo o sabor e cremosidade desse clássico da culinária brasileira. Bom apetite!

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